Pizza to jedno z najbardziej uwielbianych dań na całym świecie, a tajemnica jej niepowtarzalnego smaku często tkwi w sposobie jej przyrządzania. Jednym z kluczowych elementów jest piec, w którym pizza jest pieczona. Piece do pizzy opalane drewnem cieszą się ogromną popularnością zarówno wśród profesjonalnych pizzaioli, jak i amatorów gotowania w domowych warunkach. W niniejszym artykule